知识常识

饭店中必点的京酱肉丝,在家制作时要注意什么?

京酱肉丝配料:猪腿、葱、料酒、干淀粉、蚝油、豆瓣酱、芝麻油、生姜、盐适量。将猪腿肉切成约3毫米的细铁丝。将所有肉片放入碗中,加入料酒、蚝油、芝麻油和盐,搅拌均匀,直到味道吸收,然后加入干淀粉,搅拌均匀 ...

饭店中必点的京酱肉丝,在家制作时要注意什么?

京酱肉丝配料:猪腿、葱、料酒、干淀粉、蚝油、豆瓣酱、芝麻油、生姜、盐适量。将猪腿肉切成约3毫米的细铁丝。将所有肉片放入碗中,加入料酒、蚝油、芝麻油和盐,搅拌均匀,直到味道吸收,然后加入干淀粉,搅拌均匀 ...

如何使用电饭煲做菜

我们都知道使用电饭煲能够用来煮饭、煮粥、煲汤,其实电饭煲不只是这些功能,还有许多其他非常实用的功能哦。其实电饭煲还可以用来做菜,尤其是对于许多孤身在外租房子的人来说是非常合适的烹调方法。电饭锅是一种能 ...

炒猪肉的做法大全家常菜窍门

肉片主要是以猪肉为准,把猪肉削成片状,搭配其他的食物来烧,肉片的做法有很多,有爆炒肉片,有水煮肉片,也有香菇肉片、木耳肉片等,那么我们就来看看下面的几种肉片的做法。水煮肉片材料准备好里脊肉、白菜或者是 ...

手抓饼的和面方法是什么?

和面的时候用沸水,沿一边冲入面粉中,凉水沿着另外一边倒入面粉中,将面团揉光滑,多揉一会,然后醒面半小时左右,手抓饼的面就和好了。具体步骤如下:食材:面粉500g、沸水150g、凉水150g、黄油50g ...

广东汕头南澳县旅游:大尖山景区

大尖山景区位于黄花山中部的大尖山,海拔588.1米,是汕头市最高峰,上下主峰各有游步道,约4000级。登上顶峰,既可俯瞰山峦叠翠的群峰,又可极目烟波浩淼的南海,远眺广袤无垠的潮汕。 ...

你的家乡是什么美食之乡?

我的家乡是青岛,青岛人喜欢吃烤串,常常在夜市、小吃摊上撸串儿喝啤酒。下面是青岛人撸串时搭配的几种美食:1.生蚝:在青岛,生蚝是非常有名的海鲜,经常和啤酒、烤串一起食用。生蚝鲜美可口,和啤酒、烤串搭配既 ...

猪心和猪腰可以一起吃吗

可以的,两个食材不冲突材料去皮桃仁30克,枸杞20克,猪腰3只盐1/2勺,料酒1大勺,冰糖粉1大勺,葱姜各2片,水淀粉少许做法1、猪腰从中间一分为二,去掉中间的白色臊腺,切花刀。2、加盐、葱姜、料酒入 ...

广东汕头南澳县旅游:前江湾

前江湾在南澳县南澳岛南部,后宅镇境内。属溺谷湾。湾口朝南,口宽8.1公里,纵深1.1公里,岸线长12公里,水域面积4.5平方公里。因在南澳岛南,北与后江湾对应,故名。海湾呈半月形,水深3— ...
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